КАПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ ОТ АЛЕКСАНДРА ЯРОШЕВСКОГО..
20-09-2014 01:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sandra127 Оригинальное сообщение
КАПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ ОТ АЛЕКСАНДРА ЯРОШЕВСКОГО..
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sandra127 Оригинальное сообщение
КАПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ ОТ АЛЕКСАНДРА ЯРОШЕВСКОГО..
Скумбрию выдерживаю сутки в крепком соляном растворе в холодильнике. Вынимаю и обвязываю бечевой.
Вымачиваю в воде кусочки древесины не менее одного часа.
Подвешиваю скумбрию в коптильню
горячего парового копчения
Через полтора-два часа ГОТОВО
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ ОТ АЛЕКСАНДРА ЯРОШЕВСКОГО.. | Coffee-_Sova - Дневник Coffee-_Sova |
Лента друзей Coffee-_Sova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»