Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с орехами и вафельными трубочками

[600x450]
Для приготовления вам потребуются:

яйца - 4 шт

сахар - 6−8 ст.ложек

мука — 4 ст. ложки с горкой

какао — 2 ст. ложки

желатин — 25 г.

сливочное масло — 200 г.

сгущенное молоко - 1 банка

коньяк −1 ст. ложка

растворимое кофе - 1 ч. ложка

грецкие орехи — 1 стакан

печенье трубочки вафельные - 500 г.

шоколад — 0,5 плитки

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром до устойчивой пены, добавить постепенно муку и какао, замесить тесто.

Переложить тесто в смазанную и обсыпанную манной крупой форму. Выпекать 25−30 минут при температуре 200 градусов, пока бисквит не будет пружинить при легком нажатии. Охладить вынуть из формы.

Для крема:

Желатин залить водой для разбухания, набухший желатит на водянной бане нагреть до растворения. Масло взбить, продолжая взбивать ввести сгущенку, кофе, коньяк, затем желатин.

ВАЖНО — поставить приготовленный крем в холодильник для остывания...но, чтобы он не успел полностью схватиться.

Бисквит разрежьте на 3 пласта, между ними положите крем, посыпая поджаренными толченными орехами.Часть крема оставьте для украшения верха.

В виде заборчика к бокам прикрепить печенье трубочки. Печенья завяжите ленточкой.

Поверх украсить кремом который остался и тертым шоколадом.