[375x269]

Ингредиенты:

свинина - 500 г
оливковое масло - 60 мл
небольшая луковица - 1 шт.
тмин - 1/4 ч. л.
паприка - 1 ст. л.
вода - 1/2 стакана
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Измельчить лук. Свинину нарезать средними кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук до золотисто-коричневого цвета. Добавить паприку, свинину, тмин, перец, соль, перемешать и жарить все, пока мясо не подрумянится.

Затем уменьшить огонь, влить воду и тушить все на небольшом огне, пока жидкость не выпарится, а свинина не станет мягкой.