Описание: Милые хозяюшки, позвольте предложить Вам рецепт очень вкусной и хрустящей капусты. На сайте есть подобные рецепты, но всe-таки немного отличны от этого.
Ингредиенты для "Капуста на скорую руку " Медовая""
Капустa белокочанная — 1 вилок
Морковь (средняя) — 2-3 шт
Соль — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Вода (горячая, 90 градусов)

Рецепт "Капуста на скорую руку " Медовая""
Подготовим капусту и морковь

Режем капусту (любым способом) и натираем на крупной терке морковь, перемешиваем прямо на столе

Набиваем овощами трёхлитровую банку (на фото 2-х литровая - другой не оказалось. Но в рецепте всё расчитано именно на ТРЁХлитровую банку)

Деревянной палочкой делаем в центре отверстие

Насыпаем в отверстие 2 ст. л. соли

и 2 ст. л. мёда

Кипятим воду и остужаем минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой.

Накрываем всё пластмассовой крышкой. Ставим банку в тарелку (будет вытекать жидкость). Оставляем при комнатной температуре.
Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять закрыть.Оставить ещё на 2-3 дня. После убрать на холод.

Всё!!! Капуста готова! Накладываем в салатник, поливаем вкусным маслицем и наслаждаемся!!!

Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Ингредиенты: капустa белокочанная, морковь, соль, мёд, вода.