6 помидоров, 

1/4 небольшого лимона, 

1/4 ч. ложки имбиря,

1/2 ч. ложки соли,

черный перец на кончике ножа

и др. специи по вкусу.

 

Помидоры запечь в горячей духовке. Когда кожица лопнет, перевернуть их и через 5 мин вынуть. Удалить кожицу и

хорошо смешать мякоть с цедрой лимона. Добавить остальные компоненты и взбить всю смесь до получения однородного состояния. Если масса окажется слишком жидкой, поставить на огонь и выпарить лишнюю влагу. Соус подать к

рассыпчатому рису.

Вегетарианские вкусняшки ***Вегетарианство***✔

[показать]