Процесс приготовления десерта не займёт у вас более 30 минут, но сделать его лучше с вечера, т.к. для окончательной готовности щербет должен застыть в холодильнике. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

печенье – 400 г (любого рассыпчатого недорогого печенья, типа «сливочное» или "К кофе"), а лучше домашнего приготовления))

конфеты «Коровка» — 400 г

орехи (любые: арахис, грецкие или кешью) – 200 г

сливки – 200 мл (10% или жирнее)

изюм - по желанию

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье тщательно измельчить (помолоть в блендере или растолочь в ступке в мелкую крошку).

Орехи крупно порубить.

«Коровку» положить в сливки, и подогревая на небольшом огне, растопить. Конфеты лучше предварительно нарезать - так дело пойдет быстрее.

Смешать горячую конфетно-сливочную массу с печеньем и орехами.

Щербет выложить на противень с пищевой плёнкой или бумагой для выпекания, разровнять пласт деревянной лопаткой и убрать в холод на несколько часов до застывания.

 

Готовый щербет порезать на кусочки и подавать на десерт к чаю или кофе.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!