Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Мешочки с сыром и грибами.

Мешочки с сыром и грибами.

[604x377]

Ингредиенты:

- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:

Мясо нарезать и отбить. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

Собрать края отбивных в мешочек и связать ниткой, можно сколоть зубочистками. Каждый мешочек положить в фольгу, свернутую в виде пиалы (как на фото), посолить, поперчить и переложить в форму, накрыть фольгой.

Поставить в духовку на 15 минут, затем снять фольгу и дать подрумяниться, примерно 10-15 минут. Сыр расплавляется и вытекает в импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени! Но если попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.

Приятного аппетита!

[604x377]
[604x379]
[604x379]
[604x375]
[604x377]
Источник