Все знают, что рафинированный сахар вреден. Он причина кариеса, запоров, недостатка в организме минералов, приводящего к быстрому увяданию тканей и вызывающего предрасположенность к инфекциям и хроническим болезням. Короче говоря, «белая смерть».
Но недавно я, листая подшивки журнала «Будь здоров!», натолкнулась на любопытную статью. Оказывается, сахар может быть и лекарством.

Леденцы  от кашля
Врач Сергей Калиновский из Днепропетровска собрал множество рецептов применения сахара при различных заболеваниях. С помощью одного из них я успешно лечила кашель.
Вскипятила литр воды. Растопила в глубокой чугунной сковородке (можно в кастрюльке, но не в эмалированной) четыре столовые ложки сахарного песка. Когда сахар стал коричневым, залила его горячей водой и размешала. Принимала по половине стакана 3—4 раза в день в течение недели.
А вот другой рецепт, рекомендуемый Калиновским. Лучше всего его использовать при сухом надрывном кашле. В столовую ложку на две трети объёма наберите сахарного песка и подержите над огнём до тех пор, пока сахар не растает и не станет тёмно-коричневым. Затем содержимое ложки вылейте в стакан с молоком. Сахар застынет и станет твёрдым, как леденец. Его нужно сосать, не разжёвывая.
Однако будьте осторожны при изготовлении этого снадобья. Мы в детстве готовили себе такие леденцы, но не для лечения, а как лакомство, и опускали не в молоко, а в воду или в растаявшее мороженое. У моей подруги ложка с горячим сахаром как-то вывернулась, и он выплеснулся ей на руку. Безобразный шрам от ожога красуется на её руке до сих пор.
Чтобы облегчить течение затяжного бронхита, не допустить осложнений и побыстрее избавиться от изнуряющего кашля, примените луковый сироп. Очистите и мелко порежьте полкилограмма репчатого лука, положите его под груз. Выделившийся сок перелейте в банку, добавьте полкило сахара и поставьте на несколько дней на солнышко. Если солнца нет, просто оставьте на свету. Принимайте этот сок ежедневно натощак по столовой ложке до тех пор, пока лекарство не закончится. При необходимости его можно приготовить снова и продолжить лечение.
Можно сделать снадобье по-другому. 500 г очищенного измельчённого репчатого лука, 50 г мёда и 400 г сахара варить в литре воды в течение 3 часов на слабом огне. Жидкость остудить, слить в бутылки и плотно закупорить. Принимать при сильном кашле 4—5 раз в день по столовой ложке.
При простуде и гриппе с кашлем поможет сахар с редькой. Редьку порежьте мелкими ломтиками и обильно посыпьте сахаром. Через некоторое время редька даст сок, в котором растворится сахар. Этот сок и нужно принимать каждый час.
А можно сделать и по-другому. Порезанную редьку с сахаром поставьте на час-полтора в духовку. Затем отожмите сок. Пейте по две чайных ложки этого сока 3—4 раза в день перед едой и на ночь.
Хорош при простуде и чай из имбиря с сахаром. Чайную ложку имбиря залейте стаканом кипятка, укутайте и оставьте на 20—30 минут настаиваться. Затем добавьте столовую ложку сахара, размешайте и пейте горячим.
Если пропал голос, попробуйте такое средство. Вскипятите пол-литра воды, насыпьте в неё по две столовых ложки отрубей и сахарного песка. Размешайте, чтобы сахар растворился. Отвар пейте горячим в течение дня вместо чая. Доктор Калиновский уверяет, что голос восстановится за пару дней.
Есть и другой способ приготовить лекарство. Два литра и стакан воды вскипятить. Когда вода закипит, положить в неё 400 граммов каких угодно отрубей. Подсластить жжёным сахаром. Этот отвар следует пить в течение дня вместо кофе, чая и супа и любой другой жидкости, но непременно горячим. Сербы и македонцы употребляют картофельный сахар, его и следует брать, если можете достать.

При гайморите
Вылечить гайморит помогут сахар и сосновые иголки. Смешайте в кастрюле 100 г сахара и щепотку измельчённых иголок, залейте литром воды и поставьте в духовку на небольшой огонь. Потомите два часа. Такое пахнущее лесом, вкусное и терпкое лекарство принимайте по столовой ложке 3 раза в день.
При частых носовых кровотечениях рекомендуется пить сок репы с сахаром. Репу измельчите на тёрке, кашицу заверните в марлю и выжмите сок. Добавьте в него столько сахара, чтобы сок стал сладким, и принимайте по столовой ложке 3—4 раза в день.
Если кровотечения обильные и сок репы не помогает, попробуйте другой рецепт. Две столовые ложки измельчённых листьев и веточек ольхи залейте 300 мл кипятка, поставьте на водяную баню и выпаривайте до тех пор, пока не останется половина первоначального объёма. К отвару добавьте столовую ложку сахара и выпейте.

Не уступает антибиотикам
Если растянули связки, на повреждённое место наложите повязку из мелко порезанной репчатой луковицы и сахарного песка.
Если обожглись, то обожжённое место нужно сразу же обработать сахарным сиропом. Боль утихнет, а процесс заживления пойдёт намного быстрее. И вообще, сахарные растворы при лечении наружных повреждений по силе действия не уступают антибиотикам. Сладкие примочки значительно ускоряют процессы заживления и восстановления кожи.
Сахар улучшает и качество кожи: она становится нежной и мягкой, восстанавливается её эластичность. Для этого можно каждый день делать такую процедуру. Взбейте пену из детского мыла и смешайте её с чайной ложкой сахарного песка. А теперь небольшое количество этой смеси нанесите на лицо и лёгкими движениями помассируйте кожу в течение двух-трёх минут. Затем ополосните лицо тёплой водой. Ощутимый результат увидите уже через 10 таких процедур. Если кожа сухая, после ополаскивания смажьте её жирным кремом.
Замучила икота? Проглотите чайную ложку сахара, и икота пройдёт.

Со взбитыми желтками и шоколадом
Довольно часто после долгой болезни мы худеем, понижается гемоглобин, снижается жизненный тонус. И здесь тоже поможет снадобье с сахаром.
Порежьте на мелкие кусочки полкило свиного сала и шесть зелёных яблок вместе с кожурой. Перемешайте и потомите в духовке на медленном огне. Разотрите добела двенадцать яичных желтков со стаканом сахара. Затем добавьте 400 г натёртого на тёрке шоколада. Процедите через сито смесь сала с яблоками и смешайте со взбитыми желтками и шоколадом. Остудите. Эту пасту можно намазывать на хлеб и съедать 3—4 таких бутерброда в день, запивая тёплым кипячёным молоком. Буквально через неделю к вам вернутся силы и вы почувствуете себя заново родившимися.

Подготовила
Светлана Стирманова