Оригинальный рецепт заготовки на зиму помидорчиков.

Сама я его делать ещё не пробовала,

но идея мне понравилась.

Приготовить начинку:

0,5 кг моркови (мелкой соломкой),

35 зубчиков чеснока (порезать),

болгарский перец 0,5 кг (порезать соломкой),

2шт горького перца (мелко порезать),

пучок петрушки(нашинковать).

   
На дно банки кладем петрушку, перец горошком, лавровый лист.

Разрезаем помидоры пополам не до конца,  во внутрь закладываем начинку и в банку.

Заливаем 1 раз кипятком хорошо прогреваем (минут 20),

2-й раз заливаем рассолом.

 
Рассол:

На 5 литров воды:

• 10 ст. ложек сахара,
• 5 ст. ложек соли, 3
• 00мл 9% уксуса.

Закатать!