Финские картофельные лепёшки - ел бы каждый день и все мало

[показать]

Лепёшки всегда вызывают неизменный восторг простотой своего исполнения и непритязательным вкусом. Их хочется съесть ещё и ещё! Можно кушать вместо хлеба с тарелочкой супа или намазкой из сыра с чесночком. А ещё из них можно крутить мини-рулетики, как из лаваша, с самыми разными начинками.

Ингредиенты:

• картофель - 5 - 6 шт.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 100 г
• растительное масло - 1 ст. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• чёрный перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.

Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.

Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.

Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.

Приятного аппетита!
[показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку