Ингредиенты:

крепкая заварка цветов суданской розы(каркаде)-0,5 л

сахар-1 стакан

сухие дрожжи-1 ч.л(без горки)

лимонная кислота-0,5-1 ч.л(без горки)

изюм-10-15 шт

вода комнатной температуры-2.5 л



Способ приготовления:

Квас готовлю всегда с вечера,в обед отправляю в холодильник,а уже вечером можно снимать пробу.Более яркий вкус получается на 2-3 сутки.



-В трех литровую банку насыпаем все сыпучие ингредиенты(сахар,лимонную кислоту,дрожжи)далее заварку и воду кипяченую,затем изюм.Все перемешиваем,накрываем перевернутой крышкой,и оставляем на ночь на брожение.



-В обед напиток необходимо процедить и отправить в холодильник,примерно на 6 часов.



-После того как квас хорошо охладится можно смело наслаждаться приятным кисло-сладким напитком!!!

автор @id164234078 (Марина Гармаш)