[391x500]
Пришла весна и хочется немножко похудеть. Что ни говори, но за зиму, хочешь-не хочешь, набираешь лишние кг. На диетах сидеть у меня не хватает терпения. Да и попробуй соблюдать диету, когда в доме трое голодных мужчин. И, пошастав по всяким умным изданиям, проанализировав все данные, имеющиеся у диетологов, пришла к некоторым умозаключениям.
Самое простое - яйца вкрутую. Но яично-похудательный эксперимент не так прост, как кажется. С одной стороны, оно (яйцо, сваренное вкрутую: к сырым и всмятку это не относится).действительно является трудноусвояемым продуктом: желудок и кишечник тратят до 3-х часов в попытках его переварить. С другой, недопереваренное яйцо оседает в кишечнике в виде шлаков, и начинается: оно ухудшает процесс пищеварения вообще, его гниение отравляет организм и довольно ощутимо бьет по печени. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять не более одного крутого яйца в день, а лучше - в 2-3 дня.
Задачу "что съесть, чтобы похудеть?" можно решить более здоровыми способами. Оказывается, существует три категории продуктов, способствующих снижению веса и при этом не мучающих пищеварительную систему. Вот они:
•• Продукты с тартановой кислотой: особенно богаты ею капуста (свежая и квашеная),
баклажаны, огурцы, яблоки, айва.
Тартановая кислота тормозит переработку углеводов, которые мы получаем из пищи, а значит, организму приходится удваивать усилия по их переработке. В результате калории, принесенные огурчиком или яблочком, почти полностью тратятся на их же переваривание.

!! Тартановая кислота разрушается при нагревании, поэтому содержащие ее овощи и фрукты лучше употреблять сырыми или минимально обработанными.
•• Продукты, блокирующие выделение инсулина и ускоряющие расщепление жиров:
корица, грейпфрут, зеленые яблоки.
Благодаря инсулину сахар и прочие углеводы, поступившие в кровь из желудка и кишечника, трансформируются в жир. Чем меньше инсулина вырабатывает организм - тем лучше для талии. Всего одна чайная ложка корицы в день (например, добавленная в чай) помогает снизить выделение инсулина.
[265x240]
У грейпфрута и зеленых яблок свои фишки. В первом случае это вещество, которое активизирует работу печени и ускоряет жировой обмен (помогает жирам преобразовываться в энергию). Умным словом это вещество обзывается флавоноид нарингин. Во втором - пировиноградная кислота, активизирующая расщепление и утилизацию жиров.

!!Флавоноид нарингин содержится в самой горькой части грейпфрута - перепонках между дольками. Поэтому ради стройности придется потерпеть горечь.
•• Продукты, повышающие температуру тела, тем самым ускоряющие расход
энергии. Самый доступный из них - красный жгучий перец.


В нем (перце) в большом количестве содержится вещество капсаицин. По мнению диетологов, это вещество ускоряет сжигание жировых клеток.
Будьте здоровы!