Пирог просто сказка!! Нежный, легкий, мягкий и сочетание творог+ виноград очень любимо...Угоститесь?:)



[413x550]



Ингредиенты:

 130 г обезжиренного творога
 2 желтка
 3 белка(брала 2 белка)
100 г сахара
 100 г сметаны 20%
 100 г ряженки (кефира, простокваши, жидкого йогурта и т.д.)
 35 г мягкого сливочного масла
 2 ч.л. (без горки) разрыхлителя
 ~1 ст. муки
 150-180 г винограда



Приготовление:


1) Творог, желтки смешать и перемешать. Добавить, сметану, мягкое масло, ряженку.


2) Белки взбить с сахаром до пышной и устойчивой пены. Добавить в творожную массу. Аккуратно перемешать, чтобы белки не осели.


3) Муку просеять с разрыхлителем и добавить к основной творожной массе. Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.


4) Выложить тесто в форму. Сверху выложить виноград. Если виноград с косточками, удалить их.


5) Выпекать пирог при 170 градусах 40мин. до зарумянивания.


6) Готовый пирог остудите, извлеките из формы.



Приятного аппетита!



[433x550]



  [413x550]