Вместо бутербродов из тостового хлеба можно приготовить закусочные тортики с разной намазкой. Вкусный вариант с авокадо и слабосоленой семгой с мягким сыром.

Из чего готовить:

Тостовый хлеб – 8 ломтиков

Семга слабосоленая – 1 упаковка ломтиками (80-100г)

Авокадо – 1 шт.

Сыр Маскарпоне (Филадельфия или другой) – 250г

Для украшения: 2-3 шт. редиса, зелень

Приготовление

Очистить авокадо и порезать ломтиками. Пару ломтиков авокадо оставить для украшения.

Добавить к авокадо половину сыра и измельчить блендером до однородного состояния.

Рыбу порезать кусочками.

Добавить сыр и тоже измельчить до однородности.

У ломтиков хлеба срезать корочки. Корочки не выбрасывайте, а подсушите немного в духовке или на сковороде, и у вас будут замечательные хрустящие сухарики к чаю.

Четыре ломтика хлеба намазать намазкой с авокадо, а четыре – с семгой.

Сложите хлеб с намазками стопкой по 4 штуки, чередуя намазки. Возьмите нож с широким лезвием и придавите эти стопки, чтобы они лучше соединились.

Сверху закусочные тортики украсить ломтиками авокадо, кружочками редиса, зеленью. Поставить в холодильник на 1 час.

Перед подачей порезать тортики на кусочки.

Из оставшейся намазки можно приготовить вкусные бутерброды.

Приятного аппетита!