Этот торт готовится быстро, в нем нет яиц и он вкусный.

Из чего готовить:

Батончики «Шарм» с фруктовой начинкой – 10 шт.

Сыр Маскарпоне – 250г

Сливки густые рыночные – 0,5л

Печенье Савоярди

Кофе натуральный – 3/4 стакана

Сахарная пудра – по вкусу

Коньяк – 1 ст. ложка

Для украшения: какао или шоколад

Приготовление

Чтобы батончики были устойчивее, срезать 1,5 см кончиков острым ножом.

Выбрать форму для формирования торта. Я взяла стеклянную диам. 20 см. Застелить форму пленкой, чтобы потом было удобно вынуть торт. В качестве формы можно взять даже небольшую кастрюлю. По краю формы выложить батончики.

Взбить сливки с сахарной пудрой. Пудру добавьте по своему вкусу. У меня не любят сладкое и я положила 2 ст. ложки, но можно и больше. Отложите 1/3 часть взбитых сливок.

К оставшимся сливкам добавить сливочный сыр и взбить.

Смазать внутри кольцо из батончиков взбитыми сливками.

Отрезать длинный кусок пергамента по ширине немного больше чем печенье. Смазать его слоем сливок с сыром. Обмакнуть печенье в кофе с коньяком и выложить сверху (12-14 шт.).

С помощью пергамента свернуть печенье со сливочным кремом рулетом.

Выложить кольцо из печенья (не обмакивать). Это печенье потом пропитается сливками. В середину выложить рулет из печенья и сливочного крема. Торт готов, но его еще надо украсить.

Украшаем оставшимися сливками, кусочками от батончиков, середину можно посыпать какао или тертым шоколадом. Для застывания торт поставить в холодильник. У меня простоял ночь.

Вынуть торт из формы и порезать кусочками.

Очень приятный десерт со вкусом всеми любимого Тирамису.

Приятного аппетита!