Вкусный овощной салат со слабосоленой сельдью.

Что надо на 3 порции:

Авокадо – 1 шт. Очисть авокадо, удалить косточку, а мякоть порезать небольшими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.

Свекла вареная – 1 шт. среднего размера. Свеклу очистить и порезать небольшими кубиками.

Сельдь слабосоленая – 1 шт. (2 филе) – порезать филе сельди кубиками.

Помидоры-черри или мини помидоры – разрезать пополам.

Лук красный – половина луковицы – порезать тонкими четвертькольцами.

Картофель вареный – 2 шт. – картофель отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Листья салата – 3-4 листочка – порезать полосками.

Зелень укропа – 2 веточки – мелко порезать.

Соль

Перец черный молотый

Майонез – 100-150г

Приготовление

Подготовленные овощи немного посолить и поперчить.

Салат готовим порционно в маленьких салатницах или креманках. На дно положить немного свеклы и майонеза. Потом кубики сельди, лук и салат.

Дальше майонез, авокадо, картофель и сельдь. Помидоры разложить по краям салатниц. Немного майонеза сверху и зеленого салата.

Добавить оставшуюся свеклу и украсить порезанным зеленым укропом.

Приятного аппетита!