Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вкуснющий салат *Шарлотта* с блинчиками - 4 варианта
Я представлю четыре варианта салата,которые я обычно готовлю,а вы можете себе выбрать любой,предпочитая тот набор продуктов,который вам больше всего понравится.Меняя их,вы получите салат с совершенно другой салат,и поверьте мне на слово,они все вкусные.
[показать]Рецепт салата с курицей
- картошка -5шт
- курица 400гр.
- маринованные огурцы 2шт.
- морковь1шт
- зеленый лук-пучок
- горошек 100гр
- чеснок 2 зубчика
- домашний майонез
для блинов:
- яйца 2шт.
- сахар 1ст.л
- мука 2ст.л.
- молоко 100мл.
- сода 0,3ч.л.
- соль на кончике ножа
[показать]Отвариваем морковку и картофель.Воду где будет варится курица бросаем лавровый лист,луковичку и перец горошком 4 штуки.Все ставим [показать]охлаждаться.а пока приготовим тесто для блинчиков.Смешиваем яйца, сахар, муку, соль соду, молоко и жарим 4 блинчика.Когда они остынут,в майонез выдавливаем чеснок и смазываем одну сторону всех блинов. Сворачиваем рулетики и режем на кусочки шириной в 1 см
Для приготовления салат нам нужна глубокая салатница.В неё мы укладываем [показать]на дно,смазанное майонезом, рулетики из блинчиков вплотную друг с другом.
[показать]Их нужно распределять так,чтобы при каждом слое блинчики были на стенках салатника.
[показать]Салат выкладываем слоями смазывая хорошо майонезом,не забывая его хорошо утрамбовывать,чтобы салат не развалился:
- картофель порезанный кубиками смешанный с майонезом делим пополам;
- куриное мясо;
- порезанные кубиками огурцы;
- зеленый горошек;
- порезанная кубиками морковь;
- зеленый лук;
- оставшийся картофель.
[показать]Последний слой картошки хорошо утрамбовать и сделать плоским,так как этот будет дно.Салат необходимо поставить в холодильник на 8-10 часов, потом достаем, кладем сверху плоскую тарелку и переворачиваем.Блинчики получаются все сверху,что делает салат очень необычным,но чрезвычайно вкусным.
Источник рецепта остальные рецепты тоже тут