• Авторизация
Дневник ФРОСЯ_АЙДЕРОВА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска из баклажан. 23-08-2013 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Закуска из баклажанов

[показать]

  •  4 кг баклажан
  • 3 луковицы
  • 3 моркови
  • 3 перца болгарских
  • 0,5 ст. воды (кипяченой)
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. уксуса
  • 1 головка чеснока
  • масло растительное (для жарки)
  • соль (по вкусу)
  • [показать]
    Баклажаны помыть, порезать толстыми колечками, посолить и оставить на 1 час, чтоб стекла горечь.
    1
  • [показать]
    Затем каждое колечко слегка обжарить с двух сторон.
    2
    [показать]
    Лук и перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить.
    3
    [показать]
    К обжаренным овощам добавить измельченный чеснок.
    4
    [показать]
    Из сахара, уксуса и воды сварить маринад.
    Выкладывать в кастрюлю слоями: баклажаны, заправка из овощей, опять баклажаны и т.д. 
    5
    [показать]
    Залить все маринадом и поставить в холодильник.
    Через два часа мы уже кушали закуску из баклажанов.
    Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска из баклажан. | ФРОСЯ_АЙДЕРОВА - Солнышко_ | Лента друзей ФРОСЯ_АЙДЕРОВА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»