Засентябрило, загруздило...
03-09-2013 06:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Как-то стремительно пролетело лето. И вот уже желтые листочки, красные ранетки, пожухлая трава и холодные ночи. Но есть и то, что я обожаю - походы за грибами. Груздочки в этом году отменные! Соленые в сметане наверное все любят, а вот груздянку из свежих, думаю, мало кто знает. Очень простой супчик. Есть грузди, которые не идут в засолку. Вроде бы чистые, но очень большие, слегка перестоявшие. Так вот, их надо вымочить, покрошить и сварить с луком и картошкой. А потом все с той же сметанкой! Прелесть! Просто, постненько и в то же время сытно.
Комментарии (31):
вперёд»
Леночка, прекрасной осени тебе!
Читала и понравились твои посты про кабачки и крыжовник. Идеи понравились. Только я в деревне была с плохим инетом, поэтому не отреагировала.
Леночка, не дразнись!
Ах, какие шикарные сибирские груздочки... У нас таких не бывает.
Брусничный_цвет
04-09-2013-05:44
удалить
Ответ на комментарий Ineangel #
Да, солнечных деньков! И тебе тоже, Верочка!
Брусничный_цвет
04-09-2013-05:46
удалить
Ответ на комментарий Lubokukla #
Я тебе вышлю баночку, как засолятся! Надеюсь, дойдет)
Снеговыпад
04-09-2013-05:59
удалить
Ой...Как завидуюууу... Вокруг меня сейчас - степь.
Брусничный_цвет
04-09-2013-07:53
удалить
Ответ на комментарий Снеговыпад #
Вот я и делюсь, чтобы те, у кого рядом нет, полюбовались. В степи ведь тоже свои прелести?
грибы это такая штука....может быть и опасная...
Брусничный_цвет
04-09-2013-10:19
удалить
Ответ на комментарий bzpnetua #
Правда. Наши славянские предки их лекарством считали.
Elena_ARVIK
04-09-2013-10:43
удалить
Я тоже любительница леса и грибной охоты. Только что отчет о своем походе выкладывала в сообщество "Мир леса". Вы знаете, что есть такой на лиру - для любителей леса? Присоединяйтесь! http://www.liveinternet.ru/community/4707634/post289661535
Ответ на комментарий Брусничный_цвет #
я к ним с осторожностью, вниманием и уважением...а то обед грибами может быть последним в жизни)
Брусничный_цвет
04-09-2013-10:58
удалить
Ответ на комментарий Elena_ARVIK #
Спасибо!
Ленок, красиво живешь) Я тоже так хочу)
Снеговыпад
04-09-2013-13:57
удалить
Ответ на комментарий Брусничный_цвет #
Конечно. И даже шампиньоны случаются! Но грузди - это же совсем другое. А запах в лесу...
Наша любимая еда жареные сухие грузди с картошечкой. Удивитесь - но это так. сколько себя помню - первое блюдо с груздями. Может чуть-чуть сгарчивать - но это практически не заметно.
Ответ на комментарий Брусничный_цвет #
Леночка, это называется - выпросила :). А ведь не откажусь от такого деликатеса, просто не в силах отказаться :).
Брусничный_цвет
04-09-2013-17:12
удалить
Ответ на комментарий Lubokukla #
Ничего не выпросила, я и сама собиралась) Ты обратный адрес на посылке написала?
Брусничный_цвет
04-09-2013-17:14
удалить
Ответ на комментарий Alina_RU_ #
Ах, Алина, наслаждаюсь тем, что доступно! А как глаза закрою, так море вижу. Много бы сейчас отдала, чтобы в теплом море наплаваться))
Брусничный_цвет
04-09-2013-17:16
удалить
Ответ на комментарий solistca #
Ну надо же! Мы никогда грузди не сушили. В этом году попробовала сушить лисички. Знакомая рассказывала, что если их на ночь замочить в молоке, а потом жарить - та еще вкуснятина!
Энери_Валеро
04-09-2013-17:42
удалить
Ответ на комментарий Брусничный_цвет #
Спасибо, Леночка! Да, написала - без обратного адреса посылки не принимают. Сегодня отслеживала - она едет к тебе через Ростов на Дону.
Брусничный цвет! Вы меня неправильно поняли. есть сухие грузди, а есть "сырые" грузди, у них закраистые пушистые края. Так вот жарят только что собраные "сухие" грузди.
Брусничный_цвет
04-09-2013-19:29
удалить
Ответ на комментарий solistca #
Да, смешно получилось), у нас тоже такие есть, их еще называют "черные".
Брусничный цвет! В центральной России такие грибы черные, а у нас на Урале они белые. Я каждый год посылаю дочке в Н.Новогород свои груздочки засоленые.
Walentina-7
04-09-2013-20:35
удалить
Маленькие грибочки...как матрешки....
Ответ на комментарий Брусничный_цвет #
Брусничный_цвет, что имеем, не ценим, мечтаем о кренделях небесных. Сегодня жарко и душно, я выходная, вышла из дома и поехала в Неаполь. Погуляла, позвонила маме(со станции дешево совсем) купила арбуз и пошла к подруге. Та уговорила на борщ, я упиралась, но зря. Борщ оказался сказочно хорош. Уговорили арбузика прилично, погутарили за свое, девичье и о детишках. Расцеловались, разошлись. А море без нас как-то обошлось.... А море в сентябре хорошее, теплое и солнце не кусачее.
Брусничный_цвет
05-09-2013-05:15
удалить
Ответ на комментарий Alina_RU_ #
Ну ты сильна, подруга, "купила арбуз и пошла...", а арбузик поди килограмм 10))
А "кренделя небесные"есть движущая сила прогресса!
Ответ на комментарий Брусничный_цвет #
[700x525]
Исходное сообщение Брусничный_цвет Ну ты сильна, подруга, "купила арбуз и пошла...", а арбузик поди килограмм 10)) А "кренделя небесные"есть движущая сила прогресса!Да не, я четвертушку осилила, вышла почти четыре кило) Ну мы и усугубили всего понемножку)
[700x525]
Брусничный_цвет
05-09-2013-07:57
удалить
Ответ на комментарий Alina_RU_ #
Ой какие ням-нямушки!
Ответ на комментарий Брусничный_цвет #
Такой душевный был борщ, а разговор по душам не хуже. Моя первая знакомая в Италии, с которой уже через месяц будет 5 лет, как постоянно поддерживаем тесные отношения. Под борщ, без капли спиртного вчера обнимались и объяснялись в любви. Ох, и редко у меня в жизни такое бывает. А познакомились случайно.
Брусничный_цвет
05-09-2013-16:06
удалить
Ответ на комментарий Alina_RU_ #
Да, я читала как вы познакомились. Как здорово, что она у тебя есть!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Засентябрило, загруздило... | Брусничный_цвет - Чемодан - вокзал - деревня! |
Лента друзей Брусничный_цвет
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»