Ингредиенты для "Испанские пончики (Буньюэлос) "Ветренные"":

• Тыква — 200 г
• Мука — 250 г
• Дрожжи (Сухие) — 1 пакет.
• Вода газированная — 50 мл
• Сахар коричневый
• Корица
• Масло подсолнечное (Ideal)

Рецепт "Испанские пончики (Буньюэлос) "Ветренные"":

[показать]

Тыкву сварить и немного остудить

[показать]

Слить воду и размять в пюре

[показать]

Добавим в тыкву 2 ст. ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, муку и 50 мл. Газированной воды, а так же немного корицы

[показать]

Замесим тесто и поставим в теплое место на 30-40 минут.

[показать]

Тесто должное увеличиться в два раза

[показать]

Для жарки подготовим небольшую чашку с водой, разогреем подсолнечное масло "Ideal". Столовую ложку обмакиваем в воде и набираем тесто с горкой-опускаем в горячее масло.

[показать]

Жарить пончики нужно на не сильном огне, чтобы пропекались и не сгорели, постоянно переворачиваем

[показать]

Перекладываем на бумажную салфетку

[показать]

Смешаем коричневый сахар с корицей и обсыпем готовые пончики

[показать]

Так же буньюэлос подают с сахарной пудрой и горячим шоколадом