Тыкву очистить, вынуть семечки, натереть на терке для корейской моркови.
[620x598]
Добавить соевый соус, масло и соль. Чеснок измельчить или измельчить под прессом.
[620x917]
Поставить мариноваться на пару часов.
Но я ела и сразу. Посыпав тыкву кунжутом)