http://forum.say7.info/topic70653.html
1 стакан тыквенного пюре
3/4 стакана овсяных хлопьев
1 стакан муки *
3/4 стакана сахара **
1/3 стакана растительного масла
2 яйца
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1/2 стакана изюма и цукатов
* В рецепте мука цельнозерновая, первый раз я с ней делала, а второй раз с пшеничной, тут дело вкуса, а вкусно в любом случае 
[показать]
** В рецепте кленовый сироп, можно жидкий мед, у меня просто сахар
Штрейзель:
2 ст. л. сахара
2 ст. л. овсяных хлопьев
2 ст. л. муки
1 ч.л. корицы
2 ст. л. растительного масла
(все соединить и растереть в крошку)
Смешать жидкие ингредиенты, отдельно - сухие и добавить жидкие к сухим, перемешать, вылить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму (18-20см), посыпать штрейзелем и выпекать минут 50 при 180С.
Готовый пирожок я еще слегка припудрила.
Да, корицы по желанию можно меньше, я ее люблю, поэтому кладу по полной программе [показать] .