йогурт без йогуртницы
30-10-2013 08:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
йогурт без йогуртницы
[350x525]
Домашний йогурт — прекрасное дело, когда нужно накормить ребенка, себя любимую, любимого, а также заправить салат и быстренько сообразить десерт для гостей.
В наших магазинах в основном продают сладкие йогурты с разными вкусовыми добавками. И думаешь — йогурт сам по себе очень полезен, но если в него добавить сахар, красители, разные загустители-заменители, то сколько же в нем тогда остается пользы. А потом дамочки возмущаются: «Я кушаю только йогурт и полнею!!!» Отвечу так. Душечки мои! Кушайте йогурт, который вы сами можете приготовить дома. Так будет и дешевле, и худее (в ракурсе талии и того, что пониже). Кроме того, йогурт — это основа многих блюд и заправок. А если у вас есть малые дети, то это — обязательный продукт, который должен быть в вашем холодильнике.
У тех хозяек, которые обзавелись йогуртницами - проблем с домашними йогуртами вообще нет, а вот как быть тем, кто еще не купил йогуртницу?
молоко — 1 л
йогурт натуральный живой — 70 мл
1. Подогреть молоко до 40 градусов. Оно должно быть теплым, но не горячим. По жирности берите такое молоко, которое вы обычно пьете. Если в вашей семье нет худеющих — прекрасным вариантом будет домашнее молоко, если вы на диете — подойдет магазинное в 3,5 %.
2. Вылейте молоко в банку. С помощью венчика мешайте молоко, постепенно добавляя в него йогурт. Масса должны получится однородной.
3. Поставьте банку в довольно большую (а лучше глубокую) миску и налейте в нее горячей воды (температура воды должна быть такой, чтобы вы в ней смогли держать руку, иначе получится не йогурт, а творог).
4. Накройте миску с банкой фольгой и следите за тем, чтобы вода не остывала, постоянно подливая теплую.
5. И так 5 часов. Через это время молочная масса превратится в йогурт и станет достаточно густой.
Если этого не случилось — увеличьте время еще на несколько часов.
При приготовлении йогурта,есть нюансы:
- молоко должно быть стерилизованное,пастеризованное;
- температура при смешивании молока и йогурта-закваски одинаковая ,около 36 градусов;
- во время созревания,нельзя передвигать посуду с йогуртом. Малейшее движение может нарушить процесс и йогурт не получится.
Проверенно опытом!
1001eda.com
Если вы начали замечать, что ваш кондиционер стал работать с меньшей производительностью, что устройство стало источать неприятный запах, то можно сказать со стопроцентной уверенностью, что сплит-система нуждается в чистке. А Step Up очиститель кондиционера поможет вам в случае, если понадобится выполнить профессиональную очистку и дезинфекцию кондиционера.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
йогурт без йогуртницы
[350x525]Домашний йогурт — прекрасное дело, когда нужно накормить ребенка, себя любимую, любимого, а также заправить салат и быстренько сообразить десерт для гостей.
В наших магазинах в основном продают сладкие йогурты с разными вкусовыми добавками. И думаешь — йогурт сам по себе очень полезен, но если в него добавить сахар, красители, разные загустители-заменители, то сколько же в нем тогда остается пользы. А потом дамочки возмущаются: «Я кушаю только йогурт и полнею!!!» Отвечу так. Душечки мои! Кушайте йогурт, который вы сами можете приготовить дома. Так будет и дешевле, и худее (в ракурсе талии и того, что пониже). Кроме того, йогурт — это основа многих блюд и заправок. А если у вас есть малые дети, то это — обязательный продукт, который должен быть в вашем холодильнике.
У тех хозяек, которые обзавелись йогуртницами - проблем с домашними йогуртами вообще нет, а вот как быть тем, кто еще не купил йогуртницу?
молоко — 1 лйогурт натуральный живой — 70 мл1. Подогреть молоко до 40 градусов. Оно должно быть теплым, но не горячим. По жирности берите такое молоко, которое вы обычно пьете. Если в вашей семье нет худеющих — прекрасным вариантом будет домашнее молоко, если вы на диете — подойдет магазинное в 3,5 %.
2. Вылейте молоко в банку. С помощью венчика мешайте молоко, постепенно добавляя в него йогурт. Масса должны получится однородной.
3. Поставьте банку в довольно большую (а лучше глубокую) миску и налейте в нее горячей воды (температура воды должна быть такой, чтобы вы в ней смогли держать руку, иначе получится не йогурт, а творог).
4. Накройте миску с банкой фольгой и следите за тем, чтобы вода не остывала, постоянно подливая теплую.
5. И так 5 часов. Через это время молочная масса превратится в йогурт и станет достаточно густой.
Если этого не случилось — увеличьте время еще на несколько часов.
При приготовлении йогурта,есть нюансы:
- молоко должно быть стерилизованное,пастеризованное;
- температура при смешивании молока и йогурта-закваски одинаковая ,около 36 градусов;
- во время созревания,нельзя передвигать посуду с йогуртом. Малейшее движение может нарушить процесс и йогурт не получится.
Проверенно опытом!
1001eda.com
Если вы начали замечать, что ваш кондиционер стал работать с меньшей производительностью, что устройство стало источать неприятный запах, то можно сказать со стопроцентной уверенностью, что сплит-система нуждается в чистке. А Step Up очиститель кондиционера поможет вам в случае, если понадобится выполнить профессиональную очистку и дезинфекцию кондиционера.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник йогурт без йогуртницы | Галин_а - Век живи, век учись! |
Лента друзей Галин_а
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»