• Авторизация
Дневник Абрамчик Лента друзей - Дневник - Полная версия


Дурмек 11-08-2014 00:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Дурмек

Ингредиенты
Лаваш кавказкий 1 -2 лист
Куриная грудка 200гр
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Помидоры черри 250 гр
Огурцы маринованные 10-16 шт
Масло сливочное 50 гр
Укроп свежий 1 пучок
Кинза свежая 1 пучок
Соль пищевая 1 щеп.
Перец чёрный молотый 1 щеп.

Лаваш - как известно, это тонкий белый хлеб, характерный для кавказских народов и народов Ближнего Востока. Лаваш едят как обыкновенный хлеб, но также в него заворачивают различную начинку.

Этап 1.
Набор продуктов
Этап 2.

Зелень мелко шинкуем. 

Грудинку нарезаем брусочками,   а лук - полукольцами

Этап 3.

Огурцы  - на тонкие ленточки

Этап 4.
Филе тушим на слив. масле до готовности
Этап 5.
Добавим  лук , перемешиваем
Этап 6.

Тушим до прозрачности лука. Солим,  перчим.

Добавим  натертую морковку,  перемешиваем, доводим до готовности.
Этап 7.
Выкладываем помидоры, тушим под закрытой крышкой 5-10мин
Этап 8.

Убираем с огня, соединяем с огурцом и зеленью. Перемешиваем.

Этап 9.
Можно подавать так или заворачиваем в лаваш
Этап 10.

Нарезаем лист лаваша на 6 частей

Этап 11.
Выкладываем готовую начинку на  лаваш
Этап 12.
Края лаваша собираем
Этап 13.
заворачиваем  
Этап 14.
как на снимке
Этап 15.

Кушать можно как в холодном, так и в горячем виде.

Разогревают  на сухой сковороде,

Выкладывают на тарелку, подают на стол.



Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Дурмек | Абрамчик - Дневник Абрамчик | Лента друзей Абрамчик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»