Кордон блю – продукты

2 крупных куриных филе (или 4 половинки куриных грудок без кожи);
200 грамм твердого сыра;
200 грамм ветчины;
1 яйцо;
3 столовых ложки муки;
3 столовых ложки панировочных сухарей;
соль, специи для курицы по вкусу;
100-200 грамм (полстакана-стакан) молока или 10% сливок


Кордон блю – приготовление
Куриное филе тщательно промоем. Если куплены куриные грудки, то удалим косточки и жилки, снимем кожу. Разрежем филе вдоль на два крупных куска и затем немного охлади