Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
САЛАТ «ГОЛОС СЕРДЕЦ»
Порадуйте свою половинку в День Влюблённых и приготовьте на ужин салат с курицей с необычной заправкой. Когда-то этот салат стал для меня открытием и с того времени периодически я его повторяю на какие-нибудь события. В заправку салата входят горчица и хрен, что добавляет ему остроты, но вкус смягчается благодаря сахару.
Помидор - 2 шт;
Куриная грудка - 1 шт;
Сыр твёрдый - 100 граммов;
Лук репчатый - 1 шт;
Петрушка - 1 пучок.
Заправка:
Оливковое масло - 3 ст.л;
Винный уксус - 1 ст.л;
Хрен столовый - 0.5 ч.л;
Горчица - 1 ч.л;
Смесь перцев - по вкусу;
Сахар - по вкусу.
Для салата нам понадобится капуста, куриное филе варёное или запечённое, твёрдый сыр, помидоры, лук репчатый, петрушка, горчица, хрен, оливковое масло, винный уксус, смесь перцев и немного сахара.
[показать]
Капусту нашинковать очень тонко. Сложить в салатник. В этом салате можно использовать и пекинскую капусту. [показать]
Куриное филе нарезать кубиками. Я запекала курицу в духовке и использовала для салата филе. Вы можете отдельно сварить или запечь куриное филе.
Натереть на тёрке твёрдый сыр.
Помидоры нарезать кубиками.
В салатник к капусте добавить курицу, помидоры, сыр, тонко нарезанный лук и измельчённую петрушку. [показать]
Для заправки соединить оливковое масло, винный уксус, хрен, горчицу и перечную смесь. Отрегулировать вкус добавив сахар. [показать]
Салат перемешать, добавить заправку, затем снова перемешать. [показать]
Подавать на листьях салата и украсив по желанию. [показать]
Приятного аппетита!