• Авторизация
Дневник lekkotov Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пита на кефире - такой хлеб с кармашком, в которую кладут начинку... 27-10-2016 11:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пита на кефире - такой хлеб с кармашком, в которую кладут начинку...

Для домашних бутербродов.

Существует ли что-нибудь удобнее и практичнее бутербродов, которые сопровождают нас всюду — на работе, в командировке, в турпоходе? Конкуренция не большая, но она есть! Это — пита, в которую можно «упаковать» даже то, что невозможно положить на бутерброд. 

  [показать]

[показать]

  • 1 стакан молока (стакан — 250 мл)
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана кефира
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 5-6 стаканов муки
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

[показать]

 

 

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:

 

[288x200]
Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое крутое тесто:

 

[276x200]
Разделить на 12 частей:

 

[300x200]
Каждую скатать в шарик на присыпанном мукой столе:

 

[300x200]
Затем раскатать в круг толщиной 0,7-0,8 см:

 

[279x200]
Выложить на смазанный противень:

 

 

[300x200]
Поместить в духовку при 210 градусах:

 

[300x186]
Выпекать 10 минут (не пересушивать!):

 

[300x200]
Едят их сразу горячими, либо теплыми:
 
 

Пита на кефире

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пита на кефире - такой хлеб с кармашком, в которую кладут начинку... | lekkotov - Дневник lekkotov | Лента друзей lekkotov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»