Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Аджика для Сауле

Аджика для Сауле

[показать] 2,5 кг помидоров
1 кг перца
1 кг моркови
1 кг яблок (желательно кислых)
2 стручка горького перца (для меня это многовато,но кто как любит) [показать]
[показать]

Все прокрутить через мясорубку
[показать]

К смеси добавить:
1 стакан сахара
1 ст. л.соли
1 стакан растительного масла
1 ст. л. уксусной эссенции развести 12 ст. л. воды (можно столовый уксус, но я не знаю как его разводить) [показать]

Варить смесь 1 час.За 5 минут до конца варки добавить 200 г чеснока, пропущенного через чеснокодавку.
[показать]

Закатать металлическими крышками и поставить под "шубу".
Получается средней остроты.                 http://www.myjulia.ru/article/126192/