[650x441]

Ну кто же пончики не любит, такое простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:
сметана 100 г
кефир 100 г
творог 100 г
яйцо 1 шт.
яблоко(большое) 1 шт.
разрыхлитель 2 ч. л.
мука 350 г
растительное масло для жарки
цедра лимона или апельсина
ванильный сахар 1 пакетик.
шепотка соли

Сметану,яйцо,кефир, сахар и творог смешать,посолить. Взбить миксером. Осторожно вмешать в массу просеянную муку с разрыхлителем, добавить яблоко и цедру, быстро перемешать. В разогретое масло при помощи двух чайных ложек формируем и выкладываем пончики,жарим до готовности. Готовые пончики выкладываем на салфетку, что бы избавится от лишнего масла, затем переложить на тарелку и припылить сахарной пудрой.