Шакшука представляет собой новое острое исполнение традиционной яичницы. Если вы любите использовать яйца в своей утренней трапезе, но уже устали от банальных рецептов приготовления, то можно попробовать это острое и сытное блюдо. Вся прелесть в том, что за короткое время на своей кухне вы приготовите великолепное блюдо из яиц, которые понравится каждому.
Шакшука — это яичница, приготовленная в остром соусе. Рецепт этого завтрака позволяет экспериментировать, поэтому у каждой семьи блюдо будет получаться особенным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 яиц
- 2 больших луковицы
- половина чеснока
- помидоры
- томатная паста
- растительное масло
- перец
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Нарежь репчатый лук и чеснок небольшими кусочками. Поджарь их на растительном масле.
[580x262] -
Измельчи свежие томаты, посыпь их солью и перцем. Смешай помидоры с томатной пастой. Добавь полученную массу в сковородку с луком. [580x271]
-
Накрой сковородку крышкой и туши лук с помидорами несколько минут. [580x274]
-
Когда помидоры с луком превратятся в однородную массу, а вода выпарится, добавляй яйца. Постарайся сохранить желток целым. Яйца лучше сначала разбивать по одному в отдельную тарелку. [580x274]
-
Когда яйца приготовятся, снимай сковородку с огня. [580x273]
Существует еще много вариаций приготовления этого блюда. К томатам можно добавлять паприку, зелень, различные специи. Подавай шакшуку с куском хлеба или лепешкой. Пусть это вкуснейшее блюдо подарит тебе заряд позитивных эмоций на весь день.