Среднее время приготовления этого супа один час,Порций получается пять- шесть, сложность блюда три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты::

 

Первое-Оливковое масло 1 ст. л. 

второе-Лук 1 гол.

третье-Чеснок (измельченный) 3 зуб. 

четвертое-Консервированные помидоры 1230 мл

пятое-Куриный бульон 410 мл 

шестое-Вино красное сухое (столовое) 0,2 ст.

седьмое-Оливковое масло 0,2 ст. 

восьмое-Базилик свежий 0,2 ст.

девятое-Соль и перец по вкусу 

 

 

Все продукты у нас есть теперь можно приступить к приготовлению:

 

Первый этап

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном. Обжарьте на масле нашинкованный лук. Он должен стать мягким.

 

Второй этап

2. К луку добавьте измельченный чеснок и снова обжаривайте все, пока чеснок не станет мягким. Изредка помешивайте.

 

Третий этап

3. К обжаренным овощам добавьте измельченные консервированные помидоры и куриный бульон. Дайте бульону закипеть, а затем смешайте все ингредиенты в блендере.

 

Четвертый этап

4. Добавьте в суп красное вино и еще оливкового масла. Снова взбейте все блендером - у вас займет это около 5 минут.

 

Пятый этап

5. Когда у вас получился крем-суп, перелейте его обратно в кастрюлю и дайте ему покипеть еще 20 минут. В конце добавьте измельченный базилик, соль и перец. 

 

Посыпьте суп сыром - и у вас получится очень вкусное и полезное блюдо!

 

Приятного аппетита!

 

 

                                                   для вас do-it-yourself-best.net