Китайский овощной салат

Сегодня у нас для тебя просто потрясающий рецепт овощного салата в китайском стиле. В этот салат нужно добавить прозрачную лапшу, но если у тебя такой не найдется, можешь заменить ее рисовой лапшой или же отварным рисом. Будет не менее вкусно, попробуй!

Китайский овощной салат

Тебе понадобится:

• Салат-ромен - 1 большая головка 
• Нашинкованная капуста - 400 г
• Тертая морковь - 200 г
• Красный болгарский перец - 1 шт 
• Зеленый лук - 3 шт 
• Кинза - половина пучка
• Прозрачная лапша - 1 упаковка
• Обжаренный миндаль - ½ стакана
• Мандарин - 3 шт
• Проростки фасоли - 1,5 стакана

Для заправки:

• Чеснок - 2 зубчика 
• Имбирь - 1 столовая ложка 
• Соевый соус - 3 столовых ложки
• Коричневый сахар - ¼ стакана
• Кунжутное масло - 2 столовых ложки
• Белый винный уксус - 2 столовых ложки
• Оливковое масло - ¼ стакана
• Соль и перец

[показать]Источник: shutterstock

Как приготовить:

Все ингредиенты нашинкуй, мелко нарежь, мандарины раздели на дольки и смешай в салатнице. Лапшу (рис) отвари и остуди. Перемешай с салатом.

Отдельно смешай все ингредиенты для заправки. 

Заправь салат, посыпь тертым миндалем, посоли, поперчи и подавай.

http://lady.tochka.net