[700x525]

Делала все на глаз и на вкус.

Свеклу запечь в духовке, или отварить. Потереть ее на терке, добавить жаренный репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанные соленые огурчики. Заправка: сахар (если свекла не очень сладкая), соевый соус (соль), винный уксус (яблочный), растительное масло, смесь из перцев (белый, черный, красный). Сверху присыпать грецкими орехами (по вкусу).

Приятного аппетита!!!