[700x525]

За этот замечательный салат спасибо ytenoc75! Светлана делится рецептом и хочет знать мнение читателей. Моей семье понравилось! Салат сытный, калорийный. Ели его с рисом, овощным салатом и солёными огурчиками. Мои домочадцы поужинали и не спросили, где мясо. :)))

[700x525]

В первый раз на пробу приготовила немного: 

Грибы и лук надо взять поровну, тёртого сыра в 2 раза меньше. У меня получилось так:

260 г шампиньоны

260 г лук

130 г сыр

1 варёное яйцо.

Лук порезать тонкими полукольцами или четвертиками колец. Обжарить до прозрачности, добавить грибы тонкими ломтиками. Тушить, пока не испарится жидкость. Снять с огня. Добавить варёное яйцо и сыр на крупной тёрке. Сыр слегка расплавится и будут "ниточки"! :)))

И никакой заправки! 

Сначала меня немного испугало количество лука, но оказалось - в самый раз. Замечательный зимний салат! Попробуйте и напишите отзыв для Светланы здесь:   http://www.liveinternet.ru/users/ytenoc75/post188116265/page1.html#BlCom596077333

Приятного аппетита!

[700x525]