Это цитата сообщения Dana_Ksanty Оригинальное сообщение
Сельдь под шубой
Всем известное блюдо.
В моем исполнении блюдо имеет следующий вид (примерно, раз на раз не приходится 
[показать]). Сельдь я покупаю свежемороженую, затем сама ее солю. Для этого я смешиваю на одну рыбку: 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, различные сушеные травы, лавровый лист, поломанный на маленькие кусочки и смесь из перцев. Очищенное от костей филе натираем полученной смесью и оставляем в холодильнике на сутки. На следующий день делаем салат: 1-ый слой картофель, 2-ой отварное яйцо, 3-ий майонез, 4-ый тертый твердый сыр (не очень густо), 5-ый яблоко (не очень сладкое), 6-ой тертое яйцо, 7-ой майонез, 8-ой лук репчатый маринованный, 9-ый сельдь мелко рубленная, 10-ый тертое яйцо, 11-ый майонез, 12-ый морковь, 13-ый тертое яйцо, 14-ый свекла, 15-ый майонез и сверху рубленая зелень.