Это цитата сообщения валя_елистратова Оригинальное сообщение

Творожные рогалики с яблоками

Людмила Иванова



250 г - мягкого творога ( я брала "Домик в деревне")
100 г - сахара
90 мл - растительного масла
1 - яйцо
1 - пачка разрыхлителя
1 - пачки ванилина
400 г - муки
Из всех продуктов замесить тесто.
Поделить тесто на 2 части, из каждой части раскатать круг и разрезать его на 8 сегментов, на каждую часть, на широкую сторону положить начинку и сформировать рогалик.



Уложить на противень и выпекать, пока рогалики хорошо не подрумянятся, при 190-200С.
Вынуть их из духовки и смазать смесью воды с мёдом, на 25 гр воды – 1 ч лож мёда (я мед растворила в теплой кипяченой воде)
А начинку из яблок я делаю так: яблоки чищу от кожицы,режу мелкими кубиками ,обжариваю в небольшм колличестве сливочного масла на сильном огне сдобавлением сахара 2-3 минуты постоянно помешивая.Потом снимаю с огня и сразу перекладываю в миску для остывания.На сегодняшниие рогалики у меня ушло 200 г уж почищенных и порезанных яблок и 3 чайные ложечки сахара.Остывшие яблоки я еще немного посыпала корицей.
Если из этого теста убрать ванилин и сахара добавить всего 1-1,5 ст.ложки,то можно испечь пирожки с несладкой начинкой(с капустой,кртошкой ,грибами,рыбой и.т.д.)
Приятного апетита!!!
[600x450]
[600x450]