На проводы сына в армию мы составили меню.

 Такие салаты решили сделать.

  Салат"Ночь"                                                                                                            200 гр печени вареной, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца,     1 луковица, 1 вареная картофелина.  все порезать соломкой ,  посолить,  поперчить,  добавить майонез.

 Салат "Айвенго"                                                                                                        1 копченый окорок порезать соломкой, 1 луковицу порезать мелко и залить 9 % уксусом на 5 мин(потом слить),  2 яйца взбить  и пожарить на сковороде с двух сторон "блинчик", остудить его и порезать соломкой,  0,5 банки кукурузы, 1 пакет любых сухариков.все смешать и заправить майонезом.

  Салат "сюрприз"                                                                                                 На плоское блюдо выкладываем слоями  2 вареные картофелины  (на крупной терке),  половину скумбрии горячего копчения,  200 гр свежего огурца(на терке крупной и сок слить) , вторую  половину скумбрии , 2 бека яиц и                   1 желток на терке.   Все слои промазать майонезом.Сверху украсить желтком , а бока  укропом.       
                                                                                                                                 Салат фасолевый                                                                                                     Сырую морковь и лук  нашинковать  и пожарить, остудить. 1 банка красной  фасоли, 1 соленый огурец, 1 банка кукурузы. Все заправить майонезом.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              То,что у нас получится,я покажу позднее.