Это цитата сообщения
Уютная_кухонька Оригинальное сообщениеСалатик из огурцов на зиму «Зимний король», огурчики по вкусу остаются практически как свежие!
[595x409]
Зимой вы точно сможете себя похвалить, что приготовили такую вкуснятину!
Ингредиенты:
-
Огурцы — 5 килограмм;
-
лук — 1 килограмм;
-
укроп — 300 грамм;
-
уксус 9% — 100 миллилитров;
-
соль — 2 столовые ложки;
-
сахар — 5 столовых ложек;
-
черный молотый перец.
Приготовление:
Огурцы замачиваем в холодной воде на пару часов, промываем. Огурцы нарезаем полукольцами. Лук нарезаем полукольцами, смешиваем с луком, выкладываем в кастрюлю, добавляем соль и оставляем настояться 30 минут, пока огурцы не дадут сок. Укроп мелко нарезаем. В кастрюлю добавляем уксус, сахар и перец, перемешиваем. Все перемешиваем.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и как только огурцы начнут менять цвет, снимаем кастрюлю с огня и сразу раскладываем огурцы по банкам (до самого верха), закатываем крышками. Переворачиваем и укутываем одеялом, до остывания.
источник