Это цитата сообщения ElenPo Оригинальное сообщение

Мармелад в форме сердечек на День Святого Валентина

[500x335]
















Источник http://gotovim.mybloge.net/prazdnechnoe_menu/marme...hek-na-den-svyatogo-valentina/

Приближается 14 февраля — День Всех Влюбленных, а я продолжаю собирать свою коллекцию оригинальных и вкусных блюд к этому замечательному празднику. Сегодня будем готовить десерт — мармелад в форме сердечек.

Для приготовления мармелада в форме сердечек ко Дню Святого Валентина нам нужно:

100 мл — фруктового сока

100 мл — воды

200 г — сахара

20 г — желатина

Приготовление мармелада в форме сердечек ко Дню Всех Влюбленных:

Желатин заливаем соком и оставляем для набухания. Сахар заливаем водой, доводим до кипения и держим 3 мин, постоянно помешивая.

Снимаем с огня и сразу добавляем набухший желатин. Мешаем до полного растворения. В формочки заливаем сок с желатином и убираем в холодильник до полного застывания.

Для того, чтобы желе легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опускаем в горячую воду.