• Авторизация
Дневник Ирина_Калинкина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-06-2017 21:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любовь_Любочка Оригинальное сообщение

Ханума

[показать]Ингредиенты для "Ханума":



Рецепт "Ханума":
  Замесить тесто обычное пельменное из 1 яйца, 200 мл воды, 1 ч.л. соли и 1,5 стаканов муки. Дать ему постоять минут 15, а тем временем сделать начинку.

  У меня остался пельменный фарш из говядины и свинины. Я натерла на крупной терке морковь, потом одну большую картофелину. Тертый картофель посолила и поперчила. В тертую морковь добавила немного петрушки. Тесто разделила на две равные части.

[показать] Одну часть раскатала в очень тонкий пласт и выложила на него тонким слоем фарш, отступив от края.

[показать] На фарш выложила тертую морковь с зеленью

[показать] Сверху - тертый картофель

[показать] Тесто аккуратно скатала в рулет (не надо заворачивать туго, а то порвется), залепила швы

[показать] Уложила на смазанную маслом ячейку мантоварки и отправила вариться минут на 35-40

[показать] Так выглядит готовое блюдо

[показать] Готовый рулет режется кусками и подается хоть со сметаной, хоть с домашними соусами, аджиками и пр.

[показать] На вторую половину теста сделала картофельную начинку: тертый сырой картофель, кусочки сливочного масла, морковь, лук и зелень.

На вторую половину теста сделала картофельную начинку: тертый сырой картофель, кусочки сливочного масла, морковь, лук и зелень. 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ирина_Калинкина - Дневник Ирина | Лента друзей Ирина_Калинкина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»