Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение
Гуляш из курицы в мультиварке
Гуляш из курицы
Гуляш.… Как много «вкусностей» подразумевает это слово! Это сочные кусочки куриного мяса в нежнейшем соусе, приправленном пикантными специями. Никого не оставит равнодушным чудесный аромат и непревзойденный вкус любимого всеми блюда!
Гуляш из куриного филе приготовить просто, не требуются специальные умения. В его состав входят вполне «стандартные» ингредиенты, что, несомненно, облегчает процесс приготовления. По времени блюдо готовится достаточно быстро, это позволяет использовать его как в повседневной жизни, так и к праздничному столу. Ведь гуляш украсит стол радушных хозяев, радуя домашних и гостей своим аппетитным внешним видом и таким же великолепным вкусом!
Ингредиенты:
- Филе курицы – 400 гр.;
- Морковка – 1 шт;
- Луковица – 1/2 шт;
- Вода – 100 мл;
- Растительное масло – 3 ст. ложки;
- Лавровый лист – 1 шт;
- Мука – чуть-чуть;
- Соль, приправы и специи – по вкусу;
- Лечо – 2-3 ст. ложки (можно заменить томатной пастой – 2 ч. ложки).
Приготовление гуляша
Мелко крошу репчатый лук;
Шинкую морковку;
Обжариваю все это в небольшом количестве масла на сковороде до легкого зарумянивания;
Выкладываю обжаренные овощи в отдельную миску, туда же добавляю соль, специи/приправы и слегка присыпаю мукой;
Нарезаю небольшими (чтобы удобно было есть) кусочками куриное филе;
Выкладываю куриное мясо в чашу мультиварки. Чаша не требует смазывания маслом, т.к. будет соус;
Поверх филе добавляю в мультиварку лечо и немного воды (или томатную пасту, но тогда разведенную в небольшом количестве воды);
Потом туда же выкладываю поджарку и лавровый лист;
Включаю программу ТУШЕНИЕ и устанавливаю время приготовления 2 часа. У меня долго разогревается мой REDMOND, потому я ставлю так много времени. У кого мультиварка достаточно «жаркая», вполне правильно выставить время приготовления 1 час.
К гуляшу подходят на гарнир любые овощи, многие крупы, макароны. Блюдо можно «модернизировать», добавляя, например, в соус белое вино или сливки, или включая/исключая из рецепта определенные продукты.
Приятного аппетита!
Для Вас
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ
