Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Рыба с сюрпризом

[450x300]
Рыба с сюрпризом

Продукты:
-Филе рыбы примерно грамм 600

Для начинки:
-150 гр. Твердого сыра
-2 яйца
-2 луковицы
-1 пучок петрушки
Для маринада:
-250 мл воды,
-2 ст. л.уксуса
-100 мл растительного масла,
-соль, перец

Приготовление
*Берем два примерно одинаковых филе рыбы

*Готовим маринад (вода, уксус, растительное масло, соль, перец)
*Маринуем нашу рыбку минут 20-30

Готовим начинку:
-Лук порезать ,обжарить,
-петрушку измельчить ,
-яйца мелко нарезать.
*Смешать яйца, лук, петрушку .

*На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,
*Посыпать тертым сыром
*Затем положить слой фарша,
*Снова посыпать сыром и
*Накрыть вторым филе.
*Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.
Приятного аппетита!