Когда Вы приготовите жареные пирожки по этому рецепту один раз, вы забудете все другие рецепты теста для жарки, уж поверьте мне!

РЕЦЕПТ ТЕСТО:

1. мука - 550 гр.
2. вода - 250 гр.
3. дрожжи - 33 гр. (сухие - 11 гр.)
4. сахар - 2 чайн.л.
5. масло подс. - 2 ст.л.
6. соль - щепотка
РЕЦЕПТ НАЧИНКА:
1. фарш - 200 гр.
2. молоко - 100 гр.
3. картофель - 0,5 кг.
4. лук - 2 шт.
5. соль
6. перец