<стронг>Мясной пирог из тонкого лаваша

<центер><стронг>Мясной пирог из тонкого лаваша

IMG]http://s017.radikal.ru/i424/1307/b6/b8d6ac960ff1.jpg/ИМГ]

Быстрый и вкусный пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!)
фото и рецепт с Поваренка.ру

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый
• Зелень
• Кефир — 1,5 стак.
• Яйцо — 1 шт
• Сыр (тведый) — 200 г

Приготовление:

Можно взять готовый фарш...приготовить как вам привычно..обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить...Я люблю сырое мясо обжарить..затем перекрутить в фарш...Так получается сочнее...на наш вкус вкуснее.

Мясо режем небольшими кусочками..солим..перчим..Обарим с луком и морковью...минут 10 постоянно помешивая...добавляем любимые специи...и чайную ложку томатной пасты...

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку...
(я просто обжарила фарш...)

Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

Форму выкладываем лавашом...Лаваш я делаю сама...можно и покупным.. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы...

И половину фарша выкладываем на лаваш

Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир

Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш

Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш...

затем накрыаем все это целыми лавашами..

Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла...

отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240
(я еще в конце выпекания сыром посыпала)

IMG]http://i024.radikal.ru/1307/2a/51e700f7b514.jpg/ИМГ]
IMG]http://s53.radikal.ru/i139/1307/74/b18f3e970e31.jpg/ИМГ]
IMG]http://s019.radikal.ru/i620/1307/bf/808ecda5763e.jpg/ИМГ]
IMG]http://s019.radikal.ru/i605/1307/7e/f8ef03e7f693.jpg/ИМГ]
IMG]http://i056.radikal.ru/1307/a8/c3198f1375c9.jpg/ИМГ]
IMG]http://s001.radikal.ru/i196/1307/51/508cdc161b6e.jpg/ИМГ]
IMG]http://s017.radikal.ru/i425/1307/29/a796323a784a.jpg/ИМГ]
IMG]http://s020.radikal.ru/i723/1307/31/8831396bcf6b.jpg/ИМГ]
IMG]http://s004.radikal.ru/i207/1307/fa/cc5bcc373a2b.jpg/ИМГ]
IMG]http://s020.radikal.ru/i714/1307/a5/42887402b17d.jpg/ИМГ]
IMG]http://s020.radikal.ru/i714/1307/1d/0f0e915581ff.jpg/ИМГ]
IMG]http://s61.radikal.ru/i171/1307/51/0a410aa15375.jpg/ИМГ]
IMG]http://s017.radikal.ru/i403/1307/97/8cac578fd9ab.jpg/ИМГ]

Пирог получился сочный и вкусный-вкусный!

<центер><спан стыле="фонт-сизе:16px;"> источник