Картофель «Дофинэ»

Для приготовления вам потребуются:

картофель - 9 шт

сливочное масло - 9 ч. ложек

сыр голландский или Гауда  - 9 пластинок

перец

соль

Способ приготовления:

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края  около 1 см.

[300x225]
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. ложке сливочного масла.

По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.

[300x225]

Сыр нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.

Запекать в предварительно разогретой до 180 градусовС духовке около 45−50 минут — до готовности картофеля.

Подать на стол горячим, посыпав укропом. 

[показать]

Источник: http://kitchensecrets4you.com/

Серия сообщений "Другие кулинарные вкусности.":
Часть 1 - Cалат"Арбуз".
Часть 2 - «Свинья в огороде»
...
Часть 40 - Бутерброд-рулет с мясом и сыром
Часть 41 - Котлеты по-киевски
Часть 42 - Картофель «Дофинэ»
Часть 43 - Горбуша фаршированная омлетом с помидорами