Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты «Мадмуазель»



Конфеты шоколадные ручной работы, с начинкой медово-молочной, с изумительным вкусом горького шоколада.

шоколад тёмный (оболочка для конфет - 70 гр., начинка - 80 гр.) — 150 гр.
мёд (начинка) — 35 гр.
молоко сгущённое (начинка) — 35 гр.
орех мускатный (молотый, щепотка; начинка)

Шоколад растопить на водяной бане (шоколад у меня темперированный)
Залить подготовленные формочки, вылить лишний шоколад из формочек и поставить застывать.
Для начинки берём мёд и молоко сгущённое, перемешиваем.
Добавляем мускатный орех.
Добавляем шоколад и перемешиваем.
Заливаем формочки, посыпаем сверху кунжутом, ставим в холодильник застывать.
После застывания освобождаем от формочек.
Подаём к столу.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото