Хочу предложить интересный вариант для праздничного стола «Фуршетное пирожное» из кабачков и показать его приготовление на мастер-классе. Эта оригинальная закуска будет отлично смотреться на столе и будет украшением для Вашего фуршета.

[550x400]

Состав:

• Кабачок (цуккини) — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Мука
• Помидоры средние — 2 шт
• Сыр твердый (или плавленный) — 50 г
• Майонез
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль
• Перец

Приготовление:

Кабачок потереть на мекой терке. Вбить яйца, посолить, поперчить. Добавить немного муки.

[550x400]

Хорошо перемешать, должна быть консистенция чуть жиже, чем на оладьи.

[550x400]

Нажарить большие оладушки.

[550x400]

С помощью бокала вырезать нужного рамера кружочки. Размер кружочков должен совпадать с размером помидор.

[550x400]

Кабачковые кружочки смазать майонезом и чесноком.

[550x400]

Сверху выложить, тонко порезанные, кружочки помидор. На помидоры присыпать сыр,потертый на мелкой терке. Накрыть кабачком.

[550x400]

Затем повторить: смазать майонезом с чесноком, накрыть помидоркой.

[550x400]

Присыпать сыром и накрыть кружочком из кабачка.

[550x400]

Сверху красиво украсить, придать вид «пирожного». Поставить в холодильник для охлаждения.

[550x400]

[550x400]