Кустики цидонии сами по себе не высокие, до одного метра, да еще и ветки под тяжестью плодов гнутся до самой земли. А обилие шипов - длинных и тонких - может отбить любую охоту что-то там срывать. Но люди все равно срывают. В Латвии цидония очень популярна - и как декоративный кустарник, и как богатая витаминами ягода. Или фрукт, не знаю точно. Здесь часто можно встретить конфеты и напитки со вкусом цидонии. Самый популярный способ заготовки цидонии на зиму весьма прост. Плоды моют, освобождают от косточек, режут тонкими ломтиками и засыпают сахаром. Получаются цукаты в сахарном сиропе - ароматном и полезном. Получившееся варенье добавляют в чай или просто разводят водой. Цидониевый напиток обладает приятным освежающим вкусом и весьма полезен. Лично я очень люблю пить цидонию при всяких простудах. Во-первых, это вкусно, и когда надо "пить много жидкости" - пьется легко и непринужденно. Ну, и витаминов там тьма тьмущая. *японская айва - это, на самом деле неправильное название. Японская айва - это разновидностиь айвы, а цидония по-другому называется хеномелес. Но разновидностей айвы великое множество и с их названиями частенько возникает путаница. Поскольку именно в Латвии обратили внимание на то, что плоды декоративного кустарника хеномелеса имеют массу полезных свойств и интересные вкусовые качества, то растение стали называть латвийской цидонией, т.к. оно, как и айва, из рода Cydonia.