Все три Спаса – Медовый, Яблочный и Ореховый - великие дни, но от работы они не освобождали. Именно в эти дни откачивали первый мед, начинали сбор яблок и распахивали землю под посев озимых. На Первый Спас готовили кашу с медом, постный борщ с грибами, пекли постные коржи, пироги, рулеты, печенье с маком и медом, варили квас из меда. Начиналась трапеза постными коржами, которые ломались на кусочки и замачивались в свежем меде и перетертых до молочка маковых зернах. Наши предки заметили, что это был первый день отлета ласточек: «Ласточка весну начинает и осень призывает». По погоде праздника судили о том, каким будет Третий Спас, который отмечают 29 августа. Если в этот день идёт дождь, значит, пожаров до конца лета не будет.