Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шоколадные ириски:Очень нравятся детям!
Шоколадные ириски
Ириски мягкие, очень вкусные 
[показать]
сливки(жирность от 33%)- 125 гр
коричневый сахар- 100 гр
шоколад- 50 гр
какао порошок для обсыпки(по желанию)
Сливки нагреть, добавить шоколад, хорошо перемешать до раствоерния шоколада, добавить сахар, всё перемешать, дать закипеть и убавить огонь до среднего.
Варить всё вместе минут 20, размешивая ложкой. чтоб не подгорало.
Сделать пробу на шарик- налить воду в кружку и капнуть смесь, если получился шарик- готово, снять с огня, если нет- варим дальше.
а Дальше кому как удобнее:
вариант 1: формочки для льда/конфет смазываем растительным маслом без запаха, выкладываем чайной ложкой полученную массу
вариант 2: застилаем прямоугольную или квадратную форму(15 на 15 см) пищевой плёнкой, смазываем растительным маслом без запаха, также выливаем и равномерное распределяем полученную массу.
Всё охладить при комнатной температуре, потом убрать в холодильник до полного затвердевания
У меня вариант 1:
Из формочек выскакивают хорошо, если маслом очень хорошо смазаны.
Если 2 вариант: вынуть из формы, снять плёнку, нарезать на тонкие полосочки, каждую полосочку обвалять в какао.Источник
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Девять причин пить зеленый чай ежедневно.
Часть 2 - Шашлык не испорченый соусами.
...
Часть 25 - Маринуем мясо для шашлыка
Часть 26 - Быстрый торт без выпечки Шоколадный еж
Часть 27 - Шоколадные ириски:Очень нравятся детям!
Часть 28 - Скумбрия в фольге
Часть 29 - Конфеты из сухофруктов:Порадуйте своих молявок!
Часть 30 - Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов.
Часть 31 - Рецепт: Помидоры в собственном соку
Часть 32 - Малосольные огурцы: за 6-8 часов